Certificeret økologisk Kosher certificeret Oprindelse: Egypten. Beskrivelse: I oldtiden havde rødbeder aflange rødder som gulerødder, og den kugleformede rødbeder, vi nu spiser, blev kun hybridiseret for omkring 300 år siden. Både rødderne og bladene er blevet brugt i folkemedicin til behandling af en lang række lidelser siden romernes tid, der brugte dem til feber og forstoppelse, mens Hippokrates brugte bladene som en binding til sår. Det kan infunderes med et smukt farvestof i de fleste kosmetiske formler.