Vi vælger de bedste piquillo peberfrugter og stege dem med bøgetræ. Vi skræl dem uden vand, så de ikke mister deres smag, fylder dem med en delikat bechamel af boletus edulis med en sødsyre kontrast tilvejebragt af en sauce baseret på reineta æble. Det er en meget besværlig proces med et lækkert resultat. Derudover er kun 1,8% fedt og glutenfri PEBERFRUGTER FYLDT MED BOLETUS I ÆBLESAUCE 4 STK. CAN A-F 270 ml.