Det opnås efter den gamle overfladebehandlingsmetode, som består i at indsamle med hånden en meget lille procentdel olie (ca. 2-3%), der spontant dannes på olivenpastaen før presning. Affioratoolien, der ikke udsættes for nogen udvindingskraft, er fyldig til udseendet, i perfekt harmoni mellem aroma og smag. Anbefaling til brug: Anbefalet rå på bagt, dampet, grillet eller marineret fisk, skaldyr, hvidt kød, salater, delikate retter. L'Affiorato - Ekstra Jomfru Olivenolie - 100% Italiensk - 750ml Flaske FRUGTAGTIG: LYS