Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto-kniv 210 mm - skaft i oliventræ

Hæv dit køkken med Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210 mm 3-lags med et eksklusivt oliventræsskaft Denne klassiske 210 mm gyuto er den essentielle japanske kokkekniv — perfekt til skæring, hakning, terningesnit og rockesnit af grøntsager, kød og fisk. 210 mm længden giver en fremragende balance mellem kontrol og alsidighed, hvilket gør den ideel til både hjemmekokke og professionelle kokke. Nøglefunktioner: * Klinge-stål: Ginsan (Silver #3 / Gin3) kerne med rustfrit stålovertræk (3-lags san-mai konstruktion) * Hårdhed: 60–62 HRC – fremragende æggehærdhed med nem slibning * Finish: Smuk Nashiji (pæreskal) tekstur for overlegen madafgivelse og et håndværkspræget udseende * Klingelængde: 210 mm – den perfekte allround-størrelse til dagligt køkkenarbejde * Skaft: Naturligt oliventræ, Wa-stil skaft – varmt, ergonomisk og visuelt imponerende * Slibning: Symmetrisk 50/50 dobbeltslibning * Oprindelse: Håndlavet i Japan