Skiveskåret 100% Iberisk Bellota Skinke, Maldonado
Engrospris
Tilmeld dig Faire for at få adgang til engrospriser
Vejl. udsalgspris 283,47 kr.
Har du allerede en forhandlerkonto? Log ind
Med Faire kan du shoppe unikke engrosprodukter til din butik fra brands som Made in Spain Gourmet med flere.
Om dette produkt
100 g blisterpakning. 100% iberisk agern. Bellota Maldonado iberiske skinke, en stor reserve med en kur på 42 måneder. Med en håndværksproduktionsproces, som Manuel Maldonado altid udfører i service af ekspertise. Det er en skinke, der har vundet priser i de mest prestigefyldte internationale konkurrencer. Det er kendetegnet ved en lækker, lidt sød og meget afbalanceret smag. Med en fremragende tekstur og en speciel aroma af autentisk ren agernfodret skinke. Maldonado skinke er en af vores mest fremragende gastronomiske eksponenter, et ægte spansk delikatesseprodukt. Tynde skiver af Bellota Maldonado iberiske skinke vakuumpakket umiddelbart efter at være skåret i hånden (med en kniv) af deres eksperter, mester skinke beslutningstagere. Præsenteret i et elegant tilfælde ideel til en gave, der bliver uforglemmelig.
Disse oplysninger er blevet oversat automatisk.
Produktoplysninger
• Fremstillet i Spanien • Holdbarhed: 6-12 måneder • Ingredienser: Teknisk ark: Avl og fodring: Maldonado skinke kommer fra racerene iberiske svin, opdrættet i frihed og med stor omhu i virksomhedens egne græsgange i Albuquerque, Badajoz (Extremadura). Mad i bjergbestigningsperioden baseret på agern og uden for denne periode, baseret på urter og rødder, der er typiske for La Dehesa. Husdyrhold og fodring fuldt certificeret af uafhængige certificeringsorganer. Udarbejdelse: Begrænset produktion. Helt håndlavet i henhold til gamle teknikker. Denne lille produktion gør det muligt for disse produkter, Manuel Maldonado, og hans team, at lægge al deres viden og pleje i hvert produceret stykke, hvilket resulterer i et slutprodukt af fremragende kvalitet. Uden tvivl er det den bedste skinke i verden. Ingredienser: 100% rent iberisk agernfodret svinekød, salt. Organoleptiske egenskaber: Karakteristisk farve fra lyserød til lilla rød og udseende, når den skæres med fedt, infiltrerede muskelmassen. LUGT OG SMAG: kød med en delikat smag, ikke meget salt eller sød. Behagelig og karakteristisk aroma af området påvirket af dets specielle klima med meget koldt om vinteren og meget varmt om sommeren TEKSTUR: ikke særlig fibrøs. FEDT: lys, hvid-lyserød-gullig farve, aromatisk og behagelig i smag, konsistensen varierer afhængigt af procentdelen af agernfodret mad. Næringsværdi: KULHYDRATER: 0%. PROTEINER: 28,5%. FEDTSTOFFER: 14,5%. Kcal-Kjul.: 242 Kcal./ 1012 Kjul. Meget afbalanceret mad med hensyn til dens sammensætning. Den indeholder enumættede fedtsyrer (oliesyre, linolsyre, palmitinsyre og stearinsyre) - benævnt godt fedt.Udløbsdato: Det har ingen udløbsdato, men det anbefales at forbruge ikke mere end 6 måneder fra salgstidspunktet. Hos Made in Spain Gourmet anbefaler vi altid at parre det med premium champagne. • Opbevaring: Langtidsholdbar • Vægt: 160 g (5,64 oz)