Gurkemeje longa Nettovolumener og vægte: 50 ml/25 g/0,88 oz Denne plante er hjemmehørende i Indien, gurkemeje, som vi tilbyder, blev dyrket i Madagaskar, hvilket har gjort det til en af sine specialiteter. Dette gurkemejepulver er usædvanligt og har intet at gøre med de vulgære pulvere, du kender, som kun tjener til at farve retter. Jordstænglerne skrælles groft, hvilket sjældent gøres, for kun at bevare kernen, den del, der er rigest på curcumin og essenser, tørres derefter langsomt i solen og reduceres derefter til pulver for at opnå dette særligt duftende krydderi. Find vores opskrifter og tips til brug på vores hjemmeside.