Den modnes i vores naturlige tørretumblere og hærdes i en højde på mere end 1.200 meter. Disse giver vores pølser den karakteristiske smag, der gør forskellen. Dette er en langsom proces. Intens aroma, kødfuld og saftig tekstur med et perfekt strejf af sort peber og andre krydderier. Meget velsmagende. Den indeholder hele pistacienødder, der skal ses i snittet og andre hakket for at sprede smagen gennem kødet. Det ideelle ville være at holde den valgte pølse mellem 12 og 14 ºC. Når det er startet, anbefaler vi, at det opbevares i køleskabet. Og selvfølgelig anbefaler vi at tage produktet ud af kulden en dag i forvejen før forbrug. Det kan nydes: det kan smages på en sandwich eller spyd eller ledsaget af andre pølser. (vi anbefaler at fjerne flasken en time før forbrug) Omtrentlig vægt: 200-220 gr. Glutenfri produkt.