Infierno De Ajo Rojo (Rød hvidløg helvede). Dette er den ultimative chili hoved krydret ketchup Som I ved, specialiserer vi os i ekstreme chili hovede saucer, men til denne ønskede vi at skabe en sauce, som alle kunne nyde. Ingredienslisten er fantastisk og inkluderer ildstegte røde jalapenos og tomater, cayenne peber, hvidløg, løg, koriander og nok Carolina Reaper peberfrugter til at give det et godt spark sammen med et stænk citron og lime og et strejf af havsalt og vælg krydderier. Rojo er fantastisk på burgere, pommes frites, løgringe, chips og endda som en cocktailsauce til rejer. Dette er ikke en smelte dit ansigt fra varm sauce. Dette er en sauce, som du kan og vil bruge hver dag.