Havsalt fra Kreta, indsamlet ved klipper ved Kastelli på det vestlige Kreta. Dette er et uraffineret havsalt, og det har lavere natriumindhold end almindeligt bordsalt. Havsalt, sammenlignet med almindeligt bordsalt, er rig på nyttige mineraler og sporstoffer som kalium, magnesium, jern, calcium og zink. Saltets farve kan variere afhængigt af hvilke mineraler det indeholder og kan indeholde naturlige urenheder. Indeholder ikke jod tilsat.