Marshmallow, kaldet Althaea Officinalis i den botaniske verden, er en blomstrende urteagtig flerårig plante fra familien Malvaceae, almindeligvis kendt som mallow- eller hibiscusfamilien. Marshmallowplanten vokser omkring sumpede områder og vådområder i sit oprindelige område og har ovale eller hjerteformede blade og små lyserøde blomster, der vises på lange stilke. Selve planten vokser kun op til 3 til 4 fod i gennemsnit. Nogle gange kan den dog blive op til 6,5 fod høj. Bladene, blomsterne og roden af skumfidusplanten er blevet brugt til forskellige medicinske formål i tusinder af år. Roden er imidlertid mere værdsat end de andre dele for dens medicinske egenskaber.