Citronmelisse er en lille flerårig plante, videnskabeligt kendt som Melissa officinalis. Den er også almindeligt kendt som almindelig balsam og balsam-mynte. Den er hjemmehørende i Europa, Middelhavet og Asien. Den dyrkes også i Amerika. Anvendelser og fordele: * Sund søvn * Nerveunderstøttelse * Humørunderstøttelse * Fordøjelsessundhed Citronmelisse er kilden til: * Flygtige forbindelser * Phenolsyrer * Flavonoider * Triterpenoider Traditionelle anvendelser: Citronmelisse har en lang historie med anvendelse, der går tilbage til oldtidens Grækenland og Rom. Folkemedicinere i Europa anbefaler at bruge citronmelisseblade til søvn- og humørforstyrrelser og for at fremme fordøjelsessystemets sundhed.