Dette er den traditionelle ratatouille lavet med lækker tomat ledsaget af grøntsager skåret i stykker (grøn peber, rød peber, løg og courgette) og stuvet med olivenolie. En virkelig overraskende smag på grund af fraværet af surhed, det smager ikke som „konserves“. Derudover med kun 6,4% fedt.