Vores vilde blomst honning er en honning opnået på en naturlig måde ved at blande nektar indsamlet af bier inde i bikuben. Nældefeber er midt i oliventræerne og tillader bierne at fodre på nektar af blomster i Salento landskabet. Af denne grund er vores honning en alsidig ingrediens, der skal bruges i køkkenet både i kombination med salte retter og i søde opskrifter. Krukken er meget elegant.