Fremstillet i Spanien Holdbarhed: 12–24 måneder Opbevaring: Langtidsholdbar Produktion: Fritgående, Ingen konserveringsmidler, og Lokalt produceret Ingredienser: Teknisk ark Ingredienser: honning, pollen, bidronningegelé og propolis. Producent: Alemany1879 Oprindelse: Os de Balaguer (Catalonien) FEM GENERATIONER AF HONNING OG NOUGAT I byen Os de Balaguer (la Noguera), under Montsecs blik og dens enestående himmel, har Turrones y Miel Alemany skabt et univers af søde sager. I fem generationer har familien Alemany fremstillet håndlavet nougat og udvalgt honning fra de bedste biavlere. Historien om Turrones y Miel Alemany begynder i slutningen af det 19. århundrede, da fru Mundeta lavede en karamel med honning og nødder fra området. Da Montsec er et barskt og vanskeligt terræn for dyrkning, var denne aktivitet et godt alternativ for dem. Det særlige kendetegn ved Alemany-nougaten skyldes en opskrift fra det 19. århundrede, der giver dejen en karakteristisk hvid farve. En langsom tilberedning, lokale nødder og en meget udvalgt rosmarinhonning er en del af en hemmelighed, der giver nougaten en særlig smag. Alemany har specialiseret sig i monoflorale honninger, som indsamles fra biavlere over hele landet. Innovationen hos Alemany kommer fra konceptet med honning med merværdi i deres gourmet-honninglinje. Alemanys nougat og honning er blevet anerkendt med Great Taste Awards ved flere lejligheder, en pris der betragtes som Oscar i delikatesseverdenen. Udløbsdato: 2 år. Vægt: 470 g (1,04 lb) Emballage: Genanvendelig Produktion: Etisk produceret