100% ren og naturlig jomfruolie opnået ved koldpresning af mandler fra Prunus Dulcis. Mandeltræet tilhører rosenfamilien. Dets frugt indeholder en til to mandler, hvis olieindhold varierer mellem 50 og 65%. Kun den søde mandel er spiselig, da den bitre variant er giftig. Oprindeligt fra Asien har mandlen siden middelalderen været til stede i hele Middelhavsområdet.