Ibérico Lomo Cebo Campo Skinke

Lomo Cebo Campo Ibérico stammer fra en af de fineste og mest kvalitetsrige udskæringer af den iberiske gris. Dens duft og smag er unikke, ligesom den karakteristiske marmorerede fedtindtrængning, der kendetegner produktet. Skinken kommer fra iberiske grise, som opdrættes udendørs i Extremadura Dehesa og fodres med urter, korn og alt, hvad Dehesa tilbyder. Den iberiske skinke er højt værdsat for sin tekstur og smag. Det er et helt fyldt stykke kød, ikke hakket, og uden det meget smagfulde ydre fedt.