Fløde, tomat & ristede krydderier Vidste du det? 'Makhan' betyder smør, som er en del af den rige cremede smag af denne sauce. Dette er en klassisk og populær ret, den definerer ofte indisk køkken og er kendt under mange navne. Dette er en fast bestanddel af det nordindiske køkken og har en fantastisk, trøstende smag! Vores opskrift er en kombination af et par af vores favoritversioner fra hele verden. Lavet af friske tomater, smør, fløde og vores friskristede og malede masalas, kan denne rige sauce kombineres med kød, grøntsager, protein og smager bedst med et klemme lime og et lækkert ristet naanbrød eller roti. Instruktioner: Steg eller steg et pund hytteost, grøntsager, tofu eller kylling, tilsæt en halv kop varmt vand i gryden og lad det simre med saucen, indtil den er opvarmet, og saucen er cremet. Pynt med en klemme citron, frisk koriander og et smør af fløde eller smør. Serveres med spidskommen ris eller ristet naan.