Salina D.O.P.“ S saltede kapers er produceret af Lorenzo Mirabito gård på øen Salina på Sicilien, i de Æoliske Øer. Til dyrkning af kapers i D.O.P. saltsalt udnyttes den naturlige frugtbarhed af vulkansk jord, hvilket favoriserer den med begrænsede indgreb, der udelukker brugen af gødning, tilsætningsstoffer og kemisk gødning. De afgiver virkelig specielle og unikke smag og lugte, de formår at give hver skål en berusende duft med varme farver og en smag, der bringer tilbage til fjerne tider og pynter enhver skål gennem deres intense, distinkte og raffinerede smag. De passer perfekt til mange ingredienser, og dette gør dem perfekte med oliven, især sorte oliven, grøntsager som auberginer, til påklædning af farverige og velsmagende salater, med pasta, ris og kartofler, lækker til dressing af pizza, til pynt af kød eller fiskeretter, hvilket giver dem et unikt præg. I 70 g premium-format til gourmetmiddage