MSRP er den faste detailpris KREATIV SUPPEKUNST AT ØSE OG SLURPE! Entusiasmen for ramen, en sund og varmende lykke i form af lækker nudelsuppe, har erobret hele verden på meget kort tid. Enhver, der har prøvet ægte ramen, vil gerne og villigt afstå fra instant supper og vil hellere tage fat i madlavningsskeen selv - fordi den er vanedannende! Men hvordan tilbereder du en autentisk ramen-bouillon, hvilke nudler skal bruges, og hvilke påfyldninger bør bestemt ikke mangle? I denne Callwey-bog afslører de bedste restauranter i DACH-regionen deres lækreste hemmelige opskrifter til madlavning derhjemme. Derudover er alt hvad du behøver at vide om ramen dækket i et detaljeret teknisk kapitel: detaljerede forklaringer på de forskellige typer bouillon, grundlæggende opskrifter, ingredienser, produktviden og meget mere.