Økologiske solsikkefrø ud over solen er de tørrede frugter af planten, et produkt, der kan bruges i adskillige opskrifter i køkkenet, både enkle og detaljerede. Solsikkefrø er fremragende at gumle på naturligt for en hurtig og energisk, sund og ægte fedtfri snack. Solsikkefrø kan være af forskellige farver, foruden solen tilbyder den hvide sort med en intens aroma og en fuld og afgørende smag. Der er ikke tilsat saltadditiver eller konserveringsmidler til solsikkefrø for at holde smagen og organoleptiske egenskaber ved denne lækre tørrede frugt uændret. Frøene er rige på næringsstoffer, der er nyttige til kroppens velbefindende, såsom gruppe B-vitaminer, linolsyre, mineralsalte: jern, kobolt, mangan, zink og kobber og folinsyre. Oltresole økologiske solsikkefrø bruges i vid udstrækning til at berige brød, kiks og pizzadej på grund af deres smag.