Fremstillet i Italien - Creme baseret på oste, aromatiseret med Tuber Aestivum trøffel. Ideel til at krydre pastaretter med æg, fylde vol-au-vent eller til at pynte kanapéer og hovedretter med stegt kød. Brugsanvisning: Cremen er klar til at krydre den friskdrænede pasta, som gnocchi og tagliatelle. Også fremragende til at forberede gourmetrisottoer, fylde vol-au-vent og ledsage stegt kød. For at fremhæve ingrediensernes kvalitet anbefales det at blande godt før brug og om nødvendigt tilsætte lidt af pastakogevandet. Nysgerrighed: Trøflen har været kendt siden oldtiden, den græske filosof Plutarch mente endda, at den var resultatet af den kombinerede virkning af vand, varme og lyn. Men det var i middelalderen og især ved de italienske renæssancehoffer, at trøflen blev anerkendt som den ædle mad par excellence.