Judion Gordo La Pantry D'Lujo

Fremstillet i Spanien Holdbarhed: 12–24 måneder Opbevaring: Langtidsholdbar Produktion: Fritgående, Græsfodret, Ingen konserveringsmidler, Ingen kunstige sødemidler, og Lokalt produceret Ingredienser: Specifikationer Producent: La Despensa D´Lujo Oprindelse: (Coruña) Galicien Næringsinformation: Energiværdi pr. 100 g færdigt produkt: 281,30 Kcal Fedt: 1,4 g Kulhydrater: 31,60 g Proteiner: 19,50 g Kostfibre: 32,30 g La Despensa D´Lujo er en virksomhed fra det galiciske landdistrikt, der er dedikeret til traditionelt landbrug i Bergantiños-området, provinsen La Coruña, og de har arvet driften fra tidligere generationer. Fra deres bedsteforældre modtog de ikke kun jorden, men også den omhu og dedikation, som den kræver. I dag har de unge landmænd fra Coristanco taget springet fra de kartofler eller bønner, som først deres bedsteforældre og derefter deres forældre dyrkede, til introduktionen af afgrøder som grønne bønner, rosa bønner, tåreærter, tårekikærter, kørvelrod... endda bønner til den galiciske suppe, som var i fare for at uddø. Deres hemmelighed er at være bæredygtige, pleje jorden, hvor deres bælgfrugter vokser, forbinde sig med jorden for at give den det bedste, så den også kan svare igen. Som deres bedsteforældre gjorde. De dyrker på traditionel vis og udnytter ressourcerne, så produktionen er bæredygtig, men samtidig er de i en konstant innovationsproces. De samarbejder med den Biologiske Mission i Galicien, der er afhængig af det Højere Center for Videnskabelig Forskning (CSIC), men de udfører også deres egne tests i marken. Alle disse afgrøder dyrker de på deres egne ejendomme i Coristanco, men der er også nogle naboer, der lader dem bruge deres jord gratis, blot for ikke at se den forladt. Det er en måde at genvinde jorden på, give den værdi, samtidig med at man forhindrer forladelse. Vægt: 1,05 kg (2,31 lb) Emballage: Genanvendelig Produktion: Etisk produceret