Håndværksost lavet for hånd af mestercheesemakere, med en fast og halvblød pasta, baseret på fåremælk med sorte trøffelspåner. Spiselig og glat skorpe, voksagtig på grund af sit bad med jomfru olivenolie og med fine trøffelpletter. Fedt modnet. 20-dages helbredelse. Dimensioner 9 cm x 5 cm Nettovægt 475g Liste over ingredienser Pasteuriseret fåremælk, salt, stabilisator (calciumchlorid), osteløbe, Tuber melanosporum sort trøffel og mælkesyre. Modningsdage: 45 dage. Indeholder ikke GMOs forbrugsfrist 12 måneder. Gourmet produkt.