Poggilarca Carmignano DOCG Tenuta di Artimino 1596 37,5 cl

Poggilarca Carmignano DOCG Druer: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Produktionsområde: Carmignano (PO) Gennemsnitlig højde over havets overflade: 130 m Jordtype: Siltet-sandet med en god andel ler Dyrkningsmetode: Guyot i de ældste vinmarker, spuret kordonsystem i de øvrige Udbytte pr. hektar: 70 hektokilogram/Ha Alkoholindhold: 13 % vol Serveringstemperatur: 18 °C Teknisk beskrivelse: Druerne gærer i ståltanke ved 24 °C i 18-20 dage med daglig omrøring og delestage. Herefter lagrer halvdelen af mængden i 10 måneder i 30 og 50 hl slavonske egetræsfade, mens den anden halvdel lagrer i anden-gangs barriques. Efter aftapning følger yderligere 4 måneders lagring på flaske. Smagsnoter: Intens rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er fin og intens med tydelige noter af røde frugter og krydderier, fremhævet af en behagelig vaniljetone.