Stjerneanis, også kendt som badian, er et krydderi med en karakteristisk, intens smag med et strejf af lakrids. Dens stjerneform og unikke aroma gør den til en populær ingrediens i asiatiske køkkener, brugt i både søde og salte retter. Stjerneanis er også værdsat for sine sundhedsegenskaber. ✅Stjerneanis - egenskaber: Stjerneanis understøtter fordøjelsessystemet, hjælper med at bekæmpe bakterielle og virale infektioner og lindrer også symptomerne på hoste og forkølelse. Den indeholder anethol, som har antiinflammatoriske og antibakterielle virkninger. Stjerneanis kan understøtte sundheden i åndedræts- og fordøjelsessystemerne, hvilket er grunden til, at den ofte bruges i urteinfusioner og sirupper. Dens stærke antioxidanteffekt fremmer en generel styrkelse af kroppen. ✅Stjerneanis - anvendelser: Som et supplement til te, hostesirupper og urteinfusioner. Et krydderi til asiatiske retter, karryretter og gryderetter. En ingrediens i desserter og bagværk, såsom honningkager. Bruges til at smage likører og alkohol, såsom ouzo og pastis. Grib fat i stjerneanis og berig dine retter med en eksotisk smag!