Fontana FORMIELLO sort ris til risotto (1 kg)

Sort ris til risotto er en meget næringsrig fuldkornsris med en aromatisk, nøddeagtig smag samt en fast og let sej konsistens. Under kogning skifter farven fra blankt ebbenhvid sort til dyb violet. Sort ris til risotto er ideel til rissalater, supper og skaldyrsrisottoer. Fontana Formiello sort risotto-ris dyrkes i den italienske Piemonte-region. Vakuumpakket. Vigtigt at vide: Nerone-risen stammer fra Kina, hvor sort ris, også kaldet "forbudt ris", udelukkende blev serveret for kejseren og hans hof. I 1990'erne blev en asiatisk sort ris krydset med italiensk Padano-ris, en type middelkornet rund ris, hvilket gav anledning til Nero-risen.