Guttiau brød med olie og salt - Carasau brød fra Sardinien

Guttiau brød er en variant af Carasau brød eller Carta da Musica, et hævet men meget tyndt og sprødt sardinsk brød, der stammer fra Barbagia-området og er blevet et af symbolerne på Sardinien. Guttiau brød, der betyder dryppet, fremstilles som flade stykker, som dryppes med lidt olie, salts og let ristes i ovnen. Det er ideelt som tilbehør til pålæg, forretter samt friske og lagrede oste. Pakke á 300 g.