Vores suppe består af: Round Bean, Variegated Linser, Coconut Pearl Spelt og Broken og Hulled Green Peas. Det er en fremragende mad rig på protein, stivelse og mineraler. Derudover er det også en rig kilde til rå fiber. ♦ Forberedelsesproces ♦ I en gryde skal du lave en sauté med finhakket skalotteløg (eller løg), hvidløg, gulerødder, selleri og gule kartofler fra Hills Viterbesi skåret i terninger. Tilsæt nogle tomatpuré, flertal (eller lignende smag) og basilikum. Hæld derefter suppeblandingen i gryden og dæk med varmt vand lige nok til at dække blandingen. Kog alt over moderat varme i den angivne tid. Til sidst hæld suppen i en tallerken og tilsæt lidt ekstra jomfru olivenolie. Soak nej/Madlavning 50-60 minutter [trykkoger madlavning 20 'fra starten af fløjten]. Alle vores bælgfrugter dyrkes i det åbne felt af lokale landmænd.