!! VALGT I GUIDEN HACHETTE 2022 ***!!! !! SØLVMEDALJE 2021 FRA DEN INTERNATIONALE LYON KONKURRENCE!!! For at præsentere det troede vi, at det ville være mere passende at give dig beskrivelsen lavet af den berømte bierolog Elisabeth Pierre: Farven er uigennemsigtig citrongul, skummet er pletfri hvid. Den første næse er diskret, frisk, på hvede og gær; mere åben, det udtrykker udtalt aromaer af kamille, citron. Aromaer, der udvikler sig i flere faser, med en dejlig friskhed. Gnisten er af uforlignelig finesse, såvel som dens livlighed. Teksturen er ultra cremet, meget forfriskende, mens balancen mellem fløde, krydret estere, appelsinskal og hvede er mesterlig. Kamille er godt opfattet og udfolder sig på finishen. Alt er harmonisk: hvede, gær, citrusnoter: den fløjlsagtige fornemmelse er til stede fra start til slut og forbliver endda på længden.