Selleri Frø har en stærk smag, så brug sparsomt. En knivspids på en kartoffelsalat eller coleslaw tilføjer en interessant smag, eller tilføj til supper, gryderetter, bagning, dressinger. Vi tilføjer en knivspids, når du steger en kylling også. Den klassiske start på enhver suppe, gryderet eller chili er 'Holy Trinity' af selleri, gulerødder & løg (den franske mirepoix eller italiensk soffritto) & selvom vi normalt har løg & gulerødder til hånden, har vi sjældent selleri, så vi tilføjer en knivspids selleri frø til et godt alternativ, når vi laver mad. Et andet tip er at male dem til et pulver og bruge som salterstatning.