Mauritius - rom - VSOP- 50°-70 cl Melasserom, Gray's destilleri, Mauritius. Lagring i 51 måneder på nye amerikanske egetræsfade - afslutning i 2 måneder på tidligere cognac- og tidligere appelsinlikørfade fra Maison Prunier. Reduktion fra 64% til 50% dråbe for dråbe. Mauritius, rommen der går lidt for langt! Den, der aldrig har elsket kakao, kaster den første sten! Vi dykker her uden tøven ned i et bad af mørk chokolade, kakaopulver, generøs, fed, tyk, flydende! Følelsen og duften af at tage en chokoladefondant ud, smørret og flydende... Appelsinen kommer meget tydeligt bagefter, saftig, fyldig, som en diva der gør sin entré på scenen! Vi bader i en skruestik af honningkage, kanel, mørk chokolade, en let empyreumatisk side der gør godt!