Oprindelse: Spanien Ingredienser: 100% allium sativum Nettovægt 42g / 1,48 oz 321,43€/kg Beskrivelse: Sort hvidløg er en type fermenteret hvidløg, der langsomt er blevet opvarmet og modnet i flere uger eller måneder under kontrollerede forhold. Denne unikke proces forårsager en Maillard-reaktion i hvidløgsfeddene, hvilket giver det sin karakteristiske sorte farve, bløde tekstur og milde, velsmagende smagsprofil. Anvendelsestips: I saucer og dressinger: Sort hvidløg kan knuses og tilsættes til saucer for at give en rig og dyb smag. Prøv det i dressinger, pastasaucer eller endda marinader til kød og fisk.