Sort hvidløg er hvidløg, der gæres under kontrollerede temperatur- og fugtighedsforhold; det er ikke en række hvidløg som lilla hvidløg, og det har intet at gøre med røget hvidløg! Det er umami-mad pr. Definition. En unik smag med noter af lakrids, chokolade, balsamico og mange andre at opdage. Alle fordelene ved normal hvidløg multipliceret, ekstraordinære smag at sammenligne kun med trøfler, uden den dårlige ånde af hvidløg; drømmen! Find det her i en dobbelt gæringsversion ved hjælp af en unik intern metode, af gæringsførerne! Bulk taske med 500 g hele hoveder.