Autentiske kantabriske ansjoser, der kommer fra FAO 27-fiskeriområdet, er berømte for deres intense og uovertrufne smag og delikate tekstur. Processen med at fremstille disse ansjoser er noget af en kunst, hvor hver enkelt vælges omhyggeligt i forårssæsonen, når dens smag og kvalitet er bedst. Gennem hele processen behandles ansjoser med stor omhu i hånden, hvilket garanterer en perfekt balance mellem smag. Ansjoserne konserveres derefter i olie af høj kvalitet, der fungerer som en beskyttende barriere, der bevarer ansjosernes naturlige egenskaber og smag. Hver bid er en eksplosion af autentisk havsmag takket være eksperternes indsats og dedikation i produktionen af disse ansjoser. Hos Gustos de España er vi stolte af at kunne tilbyde vores kunder de bedste ansjoser fra Det Kantabriske Hav.