Ricciola-fileterne i olivenolie behandles manuelt på Sicilien. Ricciola er en meget værdifuld fisk, det magre kød er kompakt og har en meget delikat smag. Kogt ved hjælp af den gamle metode til kogning i vand og grovkornet havsalt fra Trapani og konserveret i fin olivenolie. Tips til brug: Fremragende andet kursus ledsaget af sæsonbestemte grøntsager eller en dejlig kogt kartoffelsalat. Amberjack-fileterne er også perfekte som forretter. Når pakken er åbnet, skal du opbevare den i køleskabet dækket med en skvæt olie. Pakket i en 200 gram glasburk. Disse amberjack-fileter er håndlavede med den største omhu i udvælgelsen af råmaterialet og i kvaliteten af forarbejdningsprocessen. Ambergene rengøres manuelt og uden kemikalier. Når fisken er renset og kogt i saltet vand, fileteres fisken og anbringes i hånden i glasburer med olivenolie uden tilsætning af konserveringsmidler eller smagsforstærkere. Teknisk ark * Produktion provins: - Palermo * Ingredienser: - Amberjack, Olivenolie, Salt. * Nettovægt: - 200 gram.