Mandler er et nøgleelement i Siciliens landbrugsarv, med en lang historie med dyrkning og produktion. Øens klima og frugtbare jord gør den ideel til dyrkning af mandeltræer, og sicilianske mandler er kendt for deres karakteristiske kvalitet, smag og aroma. Produktionen af mandel likør creme involverer flere trin. Det første trin er den kolde infusion af mandler og andre aromatiske komponenter i alkohol i en periode fra 48 til 72 timer. Denne proces ekstraherer smagsstoffer og aromaer fra råmaterialerne, hvilket giver mandellikøren sin karakteristiske smag og aroma. I en separat fase blandes de neutrale komponenter i produktet, såsom fløde, vand, sukker, alkohol, mælkeproteiner og forskellige additiver, i en pasteurisator/homogenisator for at sikre stabiliteten af de ikke-opløselige dele af blandingen. Resultatet er en frisk og delikat likørcreme.