Perfekt dryppet over ost og kiks eller tilsat te. Nydes med en teske for allergier. I en verden af masseproduceret honning er vores chai-infuserede, hyperlokale honning en sjældenhed—fremstillet af bier, der strejfer rundt blandt kystens vilde blomster, busklandets blomster og frodige haver i Newcastle og Hunter-regionen. Vi infuserer rå, ufiltreret honning med håndudvalgte chai-krydderier—kanel, kardemomme, ingefær og nelliker—og lader det modne i 30 dage. Dette fordyber dens naturlige karamelnoter og skaber en rig, krydret smag. Hver batch høstes inden for 50 km fra Newcastle, hvilket sikrer en virkelig lokal og sæsonbestemt smag, der ændrer sig med naturen. I modsætning til kommerciel honning bliver vores aldrig blandet eller pasteuriseret, hvilket bevarer dens naturlige enzymer, pollen og antioxidanter. Størrelse: 150g.