Chefens café har en historie, vi vil fortælle dig om det. Hjemmelavet kaffe blev født, så snart vores projekt blev oprettet. Ekstraordinære rene originalitetskaffe behøver ikke at blande for at behage dig. Design af en blanding sigter mod at lave en unik kaffe. Vi ønskede at designe en 100% Arabica-opskrift, fyldig, men uden for meget bitterhed, med godt greb i munden og en meget behagelig aromatisk kvalitet. Og frem for alt ønskede vi en hjemmelavet blanding, der var egnet til morgenen, efter et godt måltid, med eller uden mælk, med eller uden sukker osv. Kort sagt, en kop kaffe at drikke hele dagen lang, men frem for alt, at alle kan lide! Kaffe er et spørgsmål om smag, og det er kompliceret at forene så mange smagsløg som muligt omkring den samme kop. Flere korn udgør denne hjemmelavede blanding, men produktionsmetoden er vigtig. Kvaliteten af vores håndværksmæssige ristning afslører nuancerne i de søde og let sure aromaer i vores hjemmelavede blanding.