lang peber, hele

Behagelig, klar spiciness, sød-tærte duft, lidt balsamico, honninglignende med lette citrus noter af ingefær og kardemomme. Chocolaty, varm, lidt sød med en mild spiciness i eftersmagen Anvendelse: Eksotiske kegler: Lang peber kommer fra Indien og Indonesien. Frugthovederne ligner små kogler, men er peberpanik, der er vokset sammen. Aromaen er sødlig, og i smagen minder lang peber om sort peber med en tydelig sød accent og en behagelig eftersmag. Du kan tilberede keglerne som helhed eller bryde dem i stykker og derefter male dem i peberkværnen. Lang peber kan til enhver tid bruges i stedet for sort peber. Meget lækker med blød ost, på tomater, i dips, men også i kirsebærkompot eller chokolademousse. Ingredienser: lang peber Indhold: 29 g