BURGUNDISK PERSILLADE - krydderiblandinger, urter

Fremhæv dine opskrifter med vores store klassiker fra det franske køkken. Denne premiumblanding kombinerer persillens friske urteagtige noter med hvidløgs og skalotteløgs aromatiske styrke. Ideel til på et øjeblik at skabe en enestående snigel-smør eller til at give dine skaldyr ekstra duft. Genopfind dine maritime og landlige klassikere med vores håndlavede burgundiske persillade. Fremstillet i Centre Val de Loire, samler den eksklusive opskrift 8 nøje udvalgte urter og krydderier, helt uden tilsat salt eller sukker. Den frigiver skarpe og søde noter, der fremhæver skaldyr, lyst kød og stegte grøntsager. Et sandt smagssignatur, fyldt med nuancer, til at glæde dine gæster. . Kammuslinger og mini-kammuslinger stegt på pande: Drys på ved slutningen af tilberedningen i panden med en smule frisk citronsaft. . Genfortolkede muslinger marinière: Tilsæt blandingen til din hvidevin og skalotteløg for en mindeværdig kogesky. . Sprøde frølår: Overtræk frølårene før du giver dem en god stegning på panden. . Storslået snegle-smør: Rør blandingen i pomade-smør for at fylde dine traditionelle Bourgogne-snegle. . Stegte skovsvampe: Hæv smagen af dine kantareller, steinsopp eller champignoner ved slutningen af sauteringen. . Skaldyrsgratin: Drys over din blanding før du hælder sauce over og gratinerer i ovnen. . Lyonnaise stegte kartofler: Giv dine rissolerede kartofler en bistro-agtig accent med andefedt. . Hurtig marinade til lyst kød: Bland mixet med olivenolie til at pensle dine kyllingebryster eller svinekoteletter. . Cremet sauce: Infuser krydderurterne i en tyk crème fraîche til at ledsage dine pastaer eller fisk. . Karakterfuld vinaigrette: Giv dine grønne salater et løft ved at tilsætte en knivspids af mixet til din olie/eddike-emulsion.