„Klar skål“ baseret på Helix Aversa snegle fra komplet naturlig cyklus avl, Cherasco metode. Cherasco-metoden er synonym med kvalitet, da sneglene udelukkende fodres med friske ubehandlede grøntsager i kontrollerede miljøer inden for hygiejnisk-sanitære område. Denne gastronomiske ekspertise består af sneglemasse, kartofler, udstenede Taggiasca oliven, ekstra jomfru olivenolie, salt, citronsaft, persille og tørret timian. Bare sæt skålen i panden i 3 minutter for at kunne smage vores delikatesse.