Det er mit eneste produkt, der er GLUTENFRI. Ja! Det krævede mig meget hårdt arbejde at komme dertil. Det består hovedsageligt af tofu. Igen med min yndlings tofu, den fra Locadelice. Så er der Kappa Carrageenan, som er et vegetabilsk geleringsmiddel, der har smelteegenskaben, når det koges. Uden denne ingrediens, du ville ikke være i stand til at komme tæt på smelte-i-din-mund-tekstur af Parma prosciutto di Parma. Hvad angår ernæringsværdier, vil jeg ikke skjule for dig, at det er mit produkt med det mindste protein, mest salt og fedt, men det er også mit mest lækre. Nogle gange er du bare nødt til at forkæle dig selv, især hvis det indtages i små mængder (eller som mig, i overskud 😝). Nu kan du top dine pizzaer med faux-ciutto, din pasta og dine toasts også. Dine meloner vil aldrig blive serveret alene igen, og dine charcuterie plader vil se fantastiske ud! ♡