BBQ-kirsebær-bourbon-sauce - Røgede bidder

BBQ Cherry Bourbon-sauce kendetegnes ved sine primære noter af amarena og bourbon, der definerer dens unikke aromaprofil. Amarena-puré tilfører en naturlig og frugtig sødme, godt afbalanceret af den lette syrlighed fra ketchup og æblecidereddike, som giver en behagelig kontrast uden at overdøve hovedsmagen, beriget med dybden fra Whiskey Bourbon. Sødme og syrlighed er omhyggeligt afstemt: rørsukker og honning skaber en blød og omsluttende base, mens Sriracha-sauce og ekstra kraftig Tellicherry sort peber tilføjer et strejf af krydrethed, som kontrasterer de søde noter. Den perfekte sauce til at fremhæve grillede og røgede kødretter som ribs, røget svinekød og Chicken Lollipop. Ingredienser: Amarena-puré, ketchup (fremstillet af tomatkoncentrat fra modne røde tomater, destilleret eddike, majsirup med højt fruktoseindhold, salt, krydderier, løgpulver), honning, lyst rørsukker, ferskenmarmelade, tomatkoncentrat, æblecidereddike, Whiskey Bourbon, glukose, melasse, Sriracha-sauce (fremstillet af chili, destilleret hvid eddike, hvidløg, sukker og salt), kosher-salt, ekstra kraftig Tellicherry sort peber, friskkværnet, granuleret hvidløg, løgpulver, gul sennep, flydende røg (naturlige røgsmagsstoffer).