Pennyroyal likør 5 cl

Ud over den mere traditionelle anvendelse som likør, serveres den meget kold i et 3-6 cl glas. Den kan også bruges som ingrediens i cocktails eller blot med danskvand og en skive citron. Under koloniseringen af Brasilien siges det, at portugisiske søfarere placerede pennyroyal i tøjet for at undgå ubehag ved lange rejser. Denne aromatiske plante, også kendt som lungemynte, har en intens aroma og en meget forfriskende smag. Den er basen i denne typiske Alentejo-likør, som er perfekt som en fordøjelsesdrink efter maden. Den bør nydes meget kold. Skål!