Denne prisvindende olivenolie til tidlig høst er kendt som en af de mest usædvanlige olivenolier i verden. Med uovertrufne kropsnærende polyfenoler (og højt oleocanthalindhold) er denne sundhedsfremmende olivenolie blevet grundigt testet af forskere til behandling af forskellige sygdomme, herunder hypertension, kræft og Alzheimers. Tag et skud om dagen hver morgen eller dryp på dine yndlingsfødevarer for at forbedre deres smag og øge næringsindholdet. Smagsnotater: Arugula - cikorie - artiskokker - friskskåret græs - violer