Etiopien Chelchele - ristet korn 340 gr

Chelchele Farm, der drives af Metam, ligger omkring 400 km syd for Addis Ababa. Det blev oprettet i 2013 med 30 hek. i hjertet af Yirgacheffe, en oprindelsesbetegnelse kendt internationalt for sin høje kvalitet kaffe. Metam arbejder med mere end 2.000 lokale landmænd med et meget præcist sporbarhedssystem på plads. De dyrker lander i høj højde ved hjælp af forfædres kunsthåndværk praksis. Hvis vi tilføjer til alt, at en lang proces med naturlig tørring, resultatet er en tropisk samba i en kop med karamel aroma. Chel-che-Leee!