Ceremonielt Cacao - 100% Arriba Nacional Kakaopasta, Økologisk

Åbn dit hjerte med cacao. Denne cacao, der kommer fra biodiversitetsrige gårde i det nordlige Ecuador, får omhyggelig og bevidst behandling gennem hele processen frem til din kop. Kakaobønnerne dyrkes med regenerative landbrugsmetoder og gennemgår traditionel fermentering. De ristes ved lav varme for at bevare deres næringsværdi og fremhæve fine noter af kokos, citrus og blomster. Der er aldrig tilsat noget som helst. Ren, højvibrations cacao af bedste kvalitet! Arriba Nacional er den oprindelige sort af ecuadoriansk cacao. Kendt for sin lækre blomstrede smag og markante aromaer udgør den kun 1% af Ecuadors cacao-produktion. Denne højvibrationssort med sit komplekse smagsprofil erstattes gradvist af GMO-cacaosorter, som er mere ensartede og giver større udbytte, men som har mindre smag og næringsværdi. Vores cacao fremstilles af de gamle kakaotræer, som stadig findes i provinsen Manabí langs bredderne af Portoviejo-floden.