Duck Confit er kødet fra den opfedede and, der allerede er kogt; det tilberedes efter traditionelle konserveringsmetoder, med timers langsom madlavning er det sit eget fedt, der giver den kandiserede and en unik smag og tekstur, og kødet er meget ømt og saftigt. Supplerende oplysninger: Glutenfri Dette produkt er en del af garantimærket „Tierra de Sabor“. For at smage confitten er det nemmeste at opvarme det lidt for at fjerne overskydende fedt og derefter brune det efter smag i ovnen. Fedtet, der dækker låret, er meget velegnet til madlavning af confitens garnering, nogle kartofler for eksempel. Du kan også adskille kødet fra knoglen, smuldre det og bruge det koldt eller varmt til salater, fyld,... Ingredienser: Duck trommestik, andefedt og salt. Konserveringsmiddel: Natriumnitrit. Forbrugsfrist: 4 år fra produktionsdatoen.