Efter min cøliaki-diagnose i 2014 og min eventuelle PCOS-diagnose besluttede jeg at prøve at ændre min diæt til at være gluten- og mælkefri. Mejeri kan være meget inflammatorisk på kvinders kroppe, og min er markant påvirket af det. Du kan læse mere om det her, hvis du vil. Et af de produkter, som jeg savnede meget i min nye mælkefri livsstil, var ranch. Jeg bestilte online og fandt mange mejerifrie ranchdressinger i købmandsforretninger, der ikke smagte rigtigt. Til sidst opgav jeg søgningen. Efter at have indset, at jeg havde resten af mit liv at leve, havde jeg brug for en mælkefri ranchmulighed, så jeg gik på arbejde i mit køkken og forsøgte at finde en blanding, som jeg elskede.