Karakoy Gulluoglu | Tyrkisk chokoladebaklava

Tyrkisk chokoladebaklava Chokoladebaklava er lavet af en speciel filodej, som består af æltet mel med et højt koncentrat af kakaopulver. Lag på lag af filodej og kakao kombineres med de øvrige ingredienser og bages i ovnen. Til sidst toppes den med en sød sirup og sættes tilbage i ovnen, hvor den færdigbager og får sin søde, chokoladeagtige og sprøde konsistens. Ingredienser: granulateret sukker, drikkevand, hvedemel, almindeligt smør, praliné, hvedestivelse, æg, kakao og almindeligt salt. Holdbarhed og opbevaring: - Ved stuetemperatur: 2-4 uger - I køleskab: 2-3 måneder Sådan nyder du den bedst: For den bedste smagsoplevelse varmes baklavaen op i en almindelig ovn eller toasterovn i 5-7 minutter ved en temperatur på højst 300 °F (ca. 150 °C).